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[美食菜谱] 六一给小朋友的美食--香蕉小子

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发表于 2009-6-1 17:30:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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第一次在网上看到这个巧克力香蕉冰棍的是冬天,当时就在想,天热了一定要记得给小哲做,因为它的外型实在是很靓丽,穿了巧克力外衣的香蕉冰冻过后,吃在嘴巴里凉凉的,一口咬下去,香香糯糯,表面的杏仁碎是点睛,香香脆脆的,小朋友一定会非常非常喜欢!我给它取了个讨巧的名字,香蕉小子!
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送给所有小朋友的六一美食,愿小朋友们节日快乐!同时也祝愿所有的大朋友们,永远拥有一颗纯真的童心!* C6 z/ i$ j# O7 C  _2 [
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香蕉小子
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0 X; A1 u! v5 ~材料:香蕉三根,棒冰杆六根,巧克力一大块,黄油一小块,杏仁几颗,装饰用彩针适量.$ R+ j4 R2 v+ S1 }' V6 w' D* T$ J# ~

/ \- h6 h, {" c做法:* E: v  a+ ?2 \: `) v

. o$ L) @: \$ Y1.香蕉去皮,对半切开.棒冰吃完,冰棍杆不要扔,洗干净,用开水泡下擦干,剪成需要的长度.把棒冰杆插入香蕉,做成棒冰的样子,放冰箱冷冻室., f% f5 m; ?/ F  c$ C+ w6 z

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2.这个时候,锅里水烧到40度样子(水刚刚开始要冒泡的样子),关火.把巧克力掰成小块,放进碗中坐在热水里,再放一小块黄油,用勺子慢慢搅拌至巧克力和黄油都融化,成液态,把碗从热水里取出.把杏仁压碎备用.
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! u; e. J7 h1 T; N) Z/ q. F% R3.从冷冻室取出香蕉,把巧克力液均匀涂在香蕉上,撒上杏仁碎和装饰用彩针,入冰箱冷冻至硬即可.9 n4 z2 F" E4 c8 m+ A/ ^
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小罗唆:
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$ X6 j7 C! o* w. {/ B1.表面的巧克力可以用超市买的任何牌子巧克力,黄油的量可以根据自己需要的巧克力液的稠度来调节,但是最好不要超过巧克力分量的三分之一,要不然巧克力液会变得不会凝固,非常粘手.
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2.把巧克力液涂到香蕉上去,可以用橡皮刮刀或者羊毛刷,我用羊毛刷,这样会涂的比较均匀,如果家里没有这两样工具,那么用勺子涂吧.
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7 c8 |1 m/ W! I% \/ s: m3.最后冷冻大概需要三小时以上,香蕉才会冻硬.
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# j5 r8 R: H: T0 _4.没有装饰用彩针,可以就放坚果碎,像花生碎,开心果碎都可以的.- I1 D* d+ v2 j' v4 }& F- u1 d9 s

, q* V" c/ ?" m3 c3 z5.入冷冻室的时候,可以在香蕉冰棍下垫油纸,可以防粘.
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发表于 2009-6-1 19:15:38 | 显示全部楼层
好。。。等我又整下先
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发表于 2009-6-15 00:49:11 | 显示全部楼层
我要吃````不过不是小朋友了,是小朋友的妈
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