清蒸丝瓜排骨
原料：<span href="tag.php?name=%C5%C5%B9%C7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">排骨</span>，丝瓜，<span href="tag.php?name=%CF%E3%B9%BD" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">香菇</span>，盐，料酒，葱段，姜块。<br /><br />
做法：<br />
排骨入沸水烫一下，用清水洗去浮沫，放入蒸碗中备用。<br />
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把原汤倒入汤锅中，加少许盐和料酒，烧沸后撇去浮沫，起锅倒入盛排骨的碗中，放入葱段和<span href="tag.php?name=%BD%AA%C6%AC" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">姜片</span>。入蒸锅蒸至排骨软烂，捡掉葱姜。<br />
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丝瓜去皮，切滚刀块，香菇切块，放沸水中煮到八成熟。<br />
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把丝瓜块，香菇块放在排骨上，加少许盐，再蒸５分钟，取出蒸碗即可。有鸡油的还可以淋点鸡油。<br />
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丝瓜是美容佳品，有美白，嫩肤的功效呢。<br />
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