洋参鸡汤炖燕窝
用料<br />燕窝3克，清<span href="tag.php?name=%BC%A6%CC%C0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">鸡汤</span>1碗，西洋参(花旗参)3克，冰糖30克。<br />
做法<br />
(1)燕窝用温水发透，镊去绒毛，撕成条状。<br />
(2)西洋参浸透洗透，斜向切片。<br />
(3)将燕窝、清鸡汤、西洋参放进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。<br />
(4)用中火炖1．5小时后加入冰糖，再用小火炮30分钟即可。<br />
(5)炖好取出，温后服用。<br />
功效<br />
养额驻容，补气润肺。<br />
适应症<br />
气血两亏，精神不振。<br />
注释， <br />
西洋参含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类，能益气生津，养阴清热；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气；养胃润肺。<br />
注意和禁忌<br />
湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用；腹痛泄泻、体质虚寒者忌用。
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