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健脑食谱 发表于 2008-9-4 11:56:00

核桃鸡肝

基本特点&nbsp;&nbsp;健脑增智，明目养肝 <br />
基本<span href="tag.php?name=%B2%C4%C1%CF" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">材料</span>&nbsp;&nbsp;鸡肝250克，核桃仁50克，蒜片、料酒、水发<span href="tag.php?name=%CF%E3%B9%BD" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">香菇</span>、花生油、精盐、酱油、味精、<span href="tag.php?name=%C7%E5%CC%C0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">清汤</span>、湿淀粉、香油各适量。 <br />
&nbsp;&nbsp;制法：鸡肝、香菇切片；核桃仁切碎。鸡肝放油锅内稍炒，加蒜片、核桃仁、香菇及各种调料，勾芡，淋香油出锅。<br />
&nbsp; &nbsp; 功效：健脑增智，明目养肝。<br />
&nbsp; &nbsp; 用法：佐餐常食。<br />
&nbsp; &nbsp; 应用：适于老人和青少年健脑用。

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