中老年食谱 发表于 2008-9-4 12:13:16

首乌瑶柱三鲜羹

配方:何首乌10克 鲜瑶柱50克 鲜花枝50克 鲜鲍鱼50克 <span href="tag.php?name=%B4%F3%CB%E2" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">大蒜</span>20克 盐5克 素油50克<br />
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制作:1.把何首乌烘干,打成细粉;瑶柱洗净,切成小颗粒;花枝、鱿鱼洗净,也剁成小颗粒,待用。<br />
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2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入大蒜爆香,加入<span href="tag.php?name=%BC%A6%CC%C0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">鸡汤</span>300毫升,烧沸,下入瑶柱、花枝、鲍鱼、何首乌粉,用文火煮35分钟即成。<br />
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3.食时加入胡椒粉3克。<br />
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食法:每日1次,每次吃羹50克。<br />
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功效:滋阴补肺,益气补血。高血压风痰上逆型患者食用。
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