中老年食谱 发表于 2008-9-4 12:13:18

白蛇戏菊花

配方:白花蛇1条 菊花10克 <span href="tag.php?name=%BC%A6%C8%E2" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">鸡肉</span>200克 <span href="tag.php?name=%B4%F3%CB%E2" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">大蒜</span>20克 姜5克 葱10克 盐10克 <span href="tag.php?name=%BC%A6%CC%C0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">鸡汤</span>1000毫升<br />
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制作:1.白花蛇宰杀后去头、尾及<span href="tag.php?name=%C4%DA%D4%E0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">内脏</span>;菊花洗净,鸡肉洗净,切4厘米见方的块;大蒜去皮,姜拍松,葱切段。<br />
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2.把蛇置炖锅内,加入菊花、鸡肉、大蒜、姜、葱、盐、鸡汤。<br />
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3.把炖锅置武火烧沸,用文火炖1小时即成。<br />
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食法:每周食用1次,每次吃蛇肉50克,喝汤。<br />
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功效:祛风,除湿,降压。风痰上逆型高血压患者食用。
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