中老年食谱 发表于 2008-9-4 12:13:41

海鲜面

配方:海藻20克 干贝20克 海带20克 素油30克 <span href="tag.php?name=%C3%E6%B7%DB" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">面粉</span>100克 盐5克 葱10克<br />
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制作:1.把海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒,待用。<br />
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2.将素油放入热锅内,加热至六成熟时,下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带,炒匀,加入清水300毫升,用文火煮25分钟加盐盛起待用。<br />
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3.把面粉用清水合匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄皮,切成面条,烧开沸水1000毫升,把面条下入煮熟,捞起放入碗内,加入海鲜盖头在面上即成。<br />
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食法:每天1次,每次吃面条100克。<br />
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功效:软坚化痰,利水泄热,降低血压。高血压患者常食膳食。四季皆宜。
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