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中老年食谱 发表于 2008-9-4 12:14:22

清脑羹

基本特点&nbsp;&nbsp;滋补肝肾，补养气血 <br />
基本<span href="tag.php?name=%B2%C4%C1%CF" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">材料</span>&nbsp;&nbsp;干<span href="tag.php?name=%D2%F8%B6%FA" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">银耳</span>、杜仲各50克，冰糖250克。 <br />
&nbsp;&nbsp;制法：杜仲加水煎熬3次，收取药液5000毫升；干银耳用温热水发透，择去杂质，揉碎，淘洗干净；冰糖用水溶化后，置文火上熬至色微黄时，过滤去渣。锅内放入杜仲药汁，下入银耳，置旺火上烧沸后，移文火上久熬，至银耳熟烂，冲入冰糖水即成。<br />
&nbsp; &nbsp; 功效：滋补肝肾，补养气血。<br />
&nbsp; &nbsp; 用法：每次1小碗，每日1次，常服。<br />
&nbsp; &nbsp; 应用：适于肝肾亏损，气血不足引起的头昏眼花，失眠健忘者服用。

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