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中老年食谱 发表于 2008-9-4 12:14:42

健脾益气糕

基本特点&nbsp;&nbsp;健脾益气和中，厚肠胃 <br />
基本<span href="tag.php?name=%B2%C4%C1%CF" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">材料</span>&nbsp;&nbsp;茯苓、山药、芡实、莲子各200克，陈仓米粉、<span href="tag.php?name=%C5%B4%C3%D7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">糯米</span>粉、粳米粉各3000克，白蜜、<span href="tag.php?name=%B0%D7%CC%C7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">白糖</span>各500克。 <br />
&nbsp; &nbsp; 制法：将以上前四味药研成细末，与米粉及白糖拌匀，加入少量清水和匀，压入模型内，脱块成糕，上笼蒸熟。<br />
&nbsp; &nbsp; 功效：健脾益气和中，厚肠胃。<br />
&nbsp; &nbsp; 用法：可佐餐食用。<br />
&nbsp; &nbsp; 应用：适用于老年脾虚之人。

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