中老年食谱 发表于 2008-9-4 12:15:36

老年性白内障

老年性白内障病多见于50岁以上的老年人,间也有见于40岁前后者。多为双侧性,但两眼的发病先后和发展速度常不一致。初起视力微昏,眼前常见黑点或黑影随眼球移动;有远望昏朦近望清晰,或有明处视朦,暗处视物较佳,或明处视物清晰而暗处视物则朦等;患眼不红不痛,亦无眵泪,视力日渐下降,以致不辨人物。<br />
&nbsp; &nbsp; 中医辨证治疗<br />
&nbsp; &nbsp; 肝肾两亏型<br />
&nbsp; &nbsp; [临床表现]视物模糊、头晕耳鸣、腰腿酸软、舌质嫩红,苔少,脉细数。<br />
&nbsp; &nbsp; [食疗药膳]<br />
&nbsp; &nbsp; 1.枸杞<span href="tag.php?name=%D2%F8%B6%FA" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">银耳</span><span href="tag.php?name=%D6%ED%B8%CE" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">猪肝</span>汤:枸杞20克,<span href="tag.php?name=%D2%F8%B6%FA" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">银耳</span>30克,<span href="tag.php?name=%D6%ED%B8%CE" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">猪肝</span>60克,水煎煮熟服用。每日2次。<br />
&nbsp; &nbsp; 2.羊肝杞子粥:羊肝60克,枸杞子20克,粳米60克。将羊肝去筋膜切丝,同杞子、粳米煮粥食,每日1—2次。<br />
&nbsp; &nbsp; 3.夜明砂蒸猪肝:夜明砂15克(研末),鲜猪肝200克。将猪肝切片,夜明砂末和猪肝拌匀,蒸熟趁热服食。每日1次。<br />
&nbsp; &nbsp; 脾虚气弱型<br />
&nbsp; &nbsp; [临床表现)视朦肢倦、精神萎糜、饮食无味、面黄肌瘦,舌质淡红,苔白,脉虚弱。<br />
&nbsp; &nbsp; [食疗药膳]<br />
&nbsp; &nbsp; 1.党参杞子猪肝粥:党参20克,杞子30克,猪肝50克,粳米 60克,同煮粥食,每日1—2次。<br />
&nbsp; &nbsp; 2.冬瓜、柿霜汤:冬瓜200克,淮山30克,蕤仁10克,柿霜10克,<span href="tag.php?name=%B0%D7%CC%C7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">白糖</span>20克,水煎冬瓜、淮山、蕤仁,取汤冲柿霜<span href="tag.php?name=%B0%D7%CC%C7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">白糖</span>服,每日2次。<br />
&nbsp; &nbsp; 3.银耳淮山鸡肝粥:银耳20克,淮山30克,鸡肝3具,粳米 60克,同煮粥服食。每日1—2次。
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