红烧大肠
[原料/调料] <br /><span href="tag.php?name=%D6%ED%B4%F3%B3%A6" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">猪<span href="tag.php?name=%B4%F3%B3%A6" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">大肠</span></span>200克、<span href="tag.php?name=%B6%AC%B9%BD" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">冬菇</span>10克、<span href="tag.php?name=%C9%FA%BD%AA" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">生姜</span>10克、葱10克、蒜子10克。<br />
花生油30克、盐10克、味精8克、<span href="tag.php?name=%B0%D7%CC%C7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">白糖</span>3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、<span href="tag.php?name=%C7%E5%CC%C0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">清汤</span>50克。 <br />
[制作流程] <br />
1.猪大肠洗净切条，冬菇切条，生姜切片，葱切段，蒜子切去二头。<br />
2.烧锅下油，放入<span href="tag.php?name=%BD%AA%C6%AC" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">姜片</span>、蒜子、冬菇、大肠煸炒至少干。<br />
3.加清汤，调入盐，味精、白糖、老抽王，胡椒至汁浓时，用生粉勾欠，淋入麻油即可。
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