鲜蚝豆腐
原料：鲜蚝200克、<span href="tag.php?name=%B6%B9%B8%AF" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">豆腐</span>1盒、红<span href="tag.php?name=%C0%B1%BD%B7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">辣椒</span>、葱各1支、<span href="tag.php?name=%CF%E3%B2%CB" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">香菜</span>2棵、蒜头2粒、<span href="tag.php?name=%B6%B9%F4%F9" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">豆豉</span>1大匙 <br /><br />
辅料：A料：酱油2大匙，糖1小匙B 料：香油1小匙 <br />
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做法：<br />
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1、鲜蚝洗净待汆汤备用；红辣椒切片；葱切末；豆腐切小块；蒜头拍扁；香菜切段。 <br />
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2、锅中倒入2大匙烧热，先爆香蒜头，加入烫好的鲜蚝拌炒，再加入豆腐、红辣椒、豆豉、A料稍煮，最后撒上葱末及香菜，并淋上B料即可。<br />
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特色：<br />
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滋味鲜美丰厚的鲜蚝，搭配软嫩味美的豆腐，吃在嘴里，滑顺的口感非常舒服，与豆豉拌炒后，滋味更是甘甜，十分下饭。
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