冬菇油菜
此菜含钙、铁丰富，同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素，孕妇常食能补充钙的摄入，防治小腿抽筋。<br /><br />
原料：<br />
<span href="tag.php?name=%B6%AC%B9%BD" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">冬菇</span>5克，油菜200克，植物油20克，盐15克，味精少许。<br />
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制作：<br />
1、 油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。<br />
2、 锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。<br />
3、 放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。<br />
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特点：<br />
油菜软烂，冬菇软滑。
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