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孕妇食谱 发表于 2008-9-4 16:50:56

酸黄瓜

基本<span href="tag.php?name=%B2%C4%C1%CF" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">材料</span>&nbsp;&nbsp;<br />
<span href="tag.php?name=%BB%C6%B9%CF" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">黄瓜</span>10千克、<span href="tag.php?name=%CF%E3%B2%CB" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">香菜</span>500克，青、<span href="tag.php?name=%BA%EC%BD%B7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">红椒</span>各500克、精盐、白酒、香树叶、蒜瓣各适量。 <br />
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做法：<br />
1.将黄瓜洗净去蒂，放入开水内烫一下，捞出，摆在坛内。每摆一层黄瓜，摆上一层调配料，一层层摆好为止。<br />
2.用石板将黄瓜压住，腌浸两天后添凉水，把黄瓜浸没，待坛内浮面上出现一层白皮时即成。

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