香肠炒油菜
此菜富含钙、铁、维生素C，还富含维生素Bl、维生素B2、<span href="tag.php?name=%BA%FA%C2%DC%B2%B7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">胡<span href="tag.php?name=%C2%DC%B2%B7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">萝卜</span></span>素及蛋白质、脂肪、磷等，孕妇常食能防病强身。<br /><br />
原料：<br />
香肠50克，油菜200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、葱花各少许。<br />
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制作：<br />
1、将香肠切成薄片；将油菜洗净切成短段，梗、叶分置。<br />
2、锅置火上，放油烧热，下姜末、葱花煸炒，然后放油菜梗炒，再下油菜叶炒至半熟，倒入切好的香肠，并加入酱油，用旺火快炒几下，即成。<br />
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特点：<br />
色泽鲜艳，菜烂肉香。
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