素烧三元
<span href="tag.php?name=%DD%AB%CB%F1" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">莴笋</span>有清热化痰、通二便等作用；<span href="tag.php?name=%BA%FA%C2%DC%B2%B7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">胡<span href="tag.php?name=%C2%DC%B2%B7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">萝卜</span></span>健脾补虚、行气消食；白<span href="tag.php?name=%C2%DC%B2%B7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">萝卜</span>下气化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕妇多吃此菜能强身健体，增加食欲，帮助消化，防治便秘，有利安胎。<br /><br />
原料：<br />
莴笋300克，胡萝卜200克，白萝卜200克，葱节15克，<span href="tag.php?name=%BD%AA%C6%AC" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">姜片</span>15克，花生油30克，水淀粉、香油各少许。<br />
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制作：<br />
1、将莴笋、胡萝卜、白萝卜去皮洗净，削成约1.5厘米见圆的球状，各15个，用开水焯透捞出。<br />
2、炒锅上火，放油，烧热后放入葱节、姜片炸至金黄色时捞出，再加汤、莴笋、胡萝卜，见开后，文火煨熟，放盐，收汁，淋香油，即成。<br />
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特点：<br />
此菜颜色绿、红、白，非常美观，清脆爽口。
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