鸡蓉奶油汤
≮美食原料≯<br />母鸡1只，<span href="tag.php?name=%C3%E6%B7%DB" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">面粉</span>125克，黄油150克，<span href="tag.php?name=%BC%A6%B5%B0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">鸡蛋</span>黄100克，奶油150克，细盐20克。<br />
≮美食做法≯<br />
1、先将鸡净膛洗净，放凉水锅内，置旺火上煮至熟软，捞出，剔去鸡骨，将<span href="tag.php?name=%BC%A6%C8%E2" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">鸡肉</span>切成小块。<br />
2、将黄油放入锅内熔化，加入面粉炒至呈黄色并发出面香味时，放入过滤的<span href="tag.php?name=%BC%A6%CC%C0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">鸡汤</span>，搅匀，再放搅匀的鸡蛋和奶油，加上切的鸡肉块搅匀，放细盐调好口味，在文火上加热至70℃即可。<br />
≮美食特色≯<br />
咸香适口，郁香味浓。
页:
[1]