三丝荷包蛋
≮美食原料≯<br /><span href="tag.php?name=%BC%A6%B5%B0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">鸡蛋</span>5个，煮熟丝25克，金针菇50克，芹菜段25克，<span href="tag.php?name=%C7%E5%CC%C0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">清汤</span>、精盐，胡椒粉，味精、猪油各适量。<br />
≮美食做法≯<br />
1、将鸡蛋逐个磕入沸腾水锅内煮熟，捞入大汤盆内。<br />
2、清汤、肉丝、金针菇放入锅内，加入精盐、猪油烧开，下入芹菜段，倒入有荷包蛋的大汤盆中，撒入味精，胡椒粉即成。<br />
≮美食特色≯<br />
色彩鲜艳，口味鲜咸。
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