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产妇食谱 发表于 2008-9-4 17:00:05

温拌肉丝菠菜

基本<span href="tag.php?name=%B2%C4%C1%CF" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">材料</span>&nbsp;&nbsp;<br />
菠菜500克，<span href="tag.php?name=%D6%ED%C8%E2" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">猪肉</span>100克，<span href="tag.php?name=%CF%E3%B2%CB" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">香菜</span>、<span href="tag.php?name=%BA%FA%C2%DC%B2%B7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">胡<span href="tag.php?name=%C2%DC%B2%B7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">萝卜</span></span>、豆油少许，酱油、醋、蒜、精盐、味精、<span href="tag.php?name=%BB%A8%BD%B7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">花椒</span>面各适量。 <br />
做法：1.将菠菜摘洗干净，开水焯一下，捞出，用手轻轻攥去水分，切成段，放在盘里。<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;2.将胡萝卜切成细丝，用开水焯一下，捞出，控去水分，放在菠菜段上。<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;3.将香菜切成末，放在菠菜段上。将猪肉切成细丝，备用。<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;4.锅内放入豆油，油热下肉丝快速煸炒，加入花椒面、酱油，即刻出锅，倒入盘里。<br />
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;5.将醋、精盐、味精、蒜泥加入，调拌均匀，即可食用。

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