羊肉虾仁烧豆腐
羊肉有补中益气、安心止痛等功效；<span href="tag.php?name=%B6%B9%B8%AF" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">豆腐</span>有清热解毒、生津润燥等功效；而虾仁则有健脾暖胃、补肾等功效。此菜可以辅助治疗产后血虚、无乳等症。<br /><br />
原料：<br />
豆腐500克，羊肉100克，虾仁100克，葱片10克，<span href="tag.php?name=%BD%AA%C6%AC" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">姜片</span>5克，<span href="tag.php?name=%BC%A6%CC%C0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">鸡汤</span>100克，<span href="tag.php?name=%CF%E3%B2%CB" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">香菜</span>10克，酱油10克，料酒10克，盐5克，胡椒粉2克，豌豆粒25克，植物油50克，玉米粉10克。<br />
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制作：<br />
1、羊肉洗净，切成末；豆腐切成小块；鲜豌豆粒25克，洗净；香菜择洗干净，切成小段。<br />
2、锅置火上，放入油，油烧热放入羊肉末进行煸炒，然后加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡汤，再将洗干净的虾仁、豆腐、鲜豌豆入锅煮炖约15分钟，熟后用玉米粉勾芡，撒上香菜段即成。<br />
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特点：<br />
清淡适口。
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