小米红糖粥
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比<span href="tag.php?name=%B4%F3%C3%D7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">大米</span>多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比<span href="tag.php?name=%B4%F3%C3%D7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">大米</span>高，小米中还含有少量<span href="tag.php?name=%BA%FA%C2%DC%B2%B7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">胡<span href="tag.php?name=%C2%DC%B2%B7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">萝卜</span></span>素，<span href="tag.php?name=%B4%F3%C3%D7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">大米</span>、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比<span href="tag.php?name=%B0%D7%CC%C7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">白糖</span>高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。<br /><br />
原料：<br />
小米100克，红糖适量。<br />
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制作：<br />
一、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。<br />
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二、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。<br />
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特点：<br />
此粥粘糯香甜。
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