绿豆芽炒肉丝
基本<span href="tag.php?name=%B2%C4%C1%CF" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">材料</span> <span href="tag.php?name=%C2%CC%B6%B9" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">绿豆</span>芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、<span href="tag.php?name=%B0%D7%CC%C7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">白糖</span>、精盐各适量。 <br />做法：1.将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。<br />
2.把<span href="tag.php?name=%D6%ED%C8%E2" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">猪肉</span>切成丝。<br />
3.锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。<br />
4.另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。
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