酒蒸虾
此菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A以及维医生素B1、维生素B2、尼克酸等，具有温补肾阳，养血通乳功效，适用于妇女产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通等症。<br /><br />
原料：<br />
鲜虾300克，黄酒60克，葱、姜、味精各适量。<br />
<br />
制作：<br />
1、 将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花；姜去外③皮，洗净，切成细丝。<br />
2、 将虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、盐、清水、姜丝、葱花、味精，上笼后用大火蒸10-15分钟，即成。<br />
<br />
特点：<br />
虾鲜嫩，味清香，别有风味。
页:
[1]