姜汁炒章鱼
此菜有益气、补血和开胃的功效。可治疗妇女产后血虚、贫血等症。<br /><br />
原料：<br />
鲜章鱼250克，<span href="tag.php?name=%C9%FA%BD%AA" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">生姜</span>汁20克，花生油50克，盐、味精各适量。<br />
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制作：<br />
1、章鱼宰洗收拾干净，切块。<br />
2、锅置火上，下花生油，油烧热后倒入章鱼块翻炒，待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁，再炒片刻即可起锅。<br />
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特点：<br />
肉鲜嫩，有姜汁味。
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