鸡汁粥
此粥具有滋补五脏、补益气血的功效。适于产后赢瘦、气血不足、虚弱劳损妇女食用。是常用的补养强壮保健佳品。<br /><br />
原料：<br />
母鸡一只（约1500克），粳米100克，精盐适量。<br />
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制作：<br />
1、将母鸡宰杀，用沸水烫过，煺毛及去<span href="tag.php?name=%C4%DA%D4%E0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">内脏</span>，用清水洗净，放入沙锅内，倒入适量水，置于文火上熬鸡汁，将鸡汁倒入一个大汤碗内。<br />
2、把粳米淘洗干净，放入锅内，加入鸡汁、精盐，锅加盖置于火上，煮至成粥。<br />
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特点：<br />
鲜香，鸡味醇香。
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