羊排骨粉丝汤
羊<span href="tag.php?name=%C5%C5%B9%C7" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">排骨</span>能补肾填髓、强筋骨，与粉条等物共煮制成汤，有滋补强身的作用。适于<br />产后虚弱者食用。<br />
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原料：<br />
羊排骨500克，干<span href="tag.php?name=%B7%DB%CB%BF" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">粉丝</span>50克，葱、姜、蒜蓉、醋、<span href="tag.php?name=%CF%E3%B2%CB" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">香菜</span>各适量，花生油少许。<br />
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制作：<br />
1、将羊排洗净，切块；葱切末；姜切丝；香菜择洗干净，切小段<br />
2、锅置火上，放入花生油烧热，放入蒜蓉爆香，倒入羊排煸炒至干，加醋少许，随后加入适量清水及姜丝、葱末，用旺火煮沸后，撇去浮沫，改用文火焖煮2小时，加入用开水浸泡后的粉丝，撒上香菜，再煮沸即可。<br />
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特点：<br />
羊肉鲜烂，粉条软滑
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