葱白鸡蛋汤
葱白味辛，性温，有解表发汗、通阳止痛的作用。<span href="tag.php?name=%C9%FA%BD%AA" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">生姜</span>有发表、散寒、解毒的作用。淡<span href="tag.php?name=%B6%B9%F4%F9" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">豆豉</span>有解表除烦的功效。<br />此汤由<span href="tag.php?name=%BC%A6%B5%B0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">鸡蛋</span>与葱、姜、豆豉共煮而成，具有解表和中、发散风寒的作用。可用于防汉产后风寒感冒、恶寒发热、无汗、头疼痛等症。<br />
每日一剂，趁热一次食完，盖被至微出汗，边食二三日。<br />
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原料：<br />
连须葱白30克，生姜10克，淡豆豉10克，鸡蛋1个，料酒、香油、味精、精盐各适量。<br />
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制作：<br />
1、将葱白洗净，切成小段；生姜洗净，切成细丝；鸡蛋磕入碗中，搅打均匀成蛋液。<br />
2、锅置火上，加适量清水煮沸，放入葱白、精盐，煮至蛋熟后点入味精、香油即可。<br />
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特点：<br />
色泽美观，清淡微辣。
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