木瓜鳅鱼汤
此汤具有补虚、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。<br /><br />
原料：<br />
木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），<span href="tag.php?name=%C9%FA%BD%AA" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">生姜</span>15克，<span href="tag.php?name=%D0%D3%C8%CA" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">杏仁</span>5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。<br />
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制作：<br />
1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块；牛鳅鱼去鳞、鳃、<span href="tag.php?name=%C4%DA%D4%E0" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">内脏</span>，洗净；杏仁、蜜枣分别洗净。<br />
2、锅置火上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。<br />
3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入<span href="tag.php?name=%BD%AA%C6%AC" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">姜片</span>、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。<br />
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特点：<br />
味鲜、甜。
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