黄酒蒸虾
虾含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，具有壮阳补肾、健脾胃、下乳汁等作用。黄酒活血行经、通乳等作用。此菜具有温补肾阳、养血通乳的功效。适于产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通妇女食用。<br /><br />
原料：<br />
鲜虾300克，黄酒60克，葱、姜、味精、精盐各适量。<br />
<br />
制作：<br />
1、将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花；<span href="tag.php?name=%C9%FA%BD%AA" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">生姜</span>去皮，洗净，切成细丝。<br />
2、虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精，上笼，用大火蒸10-15分钟，即成。<br />
<br />
特点：<br />
甜香，粘稠。
页:
[1]