小米面茶
小米含蛋白质、脂肪、淀粉、尼克酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。具有清热和中、利尿通淋的作用。<br /><br />
<span href="tag.php?name=%D6%A5%C2%E9" onclick="tagshow(event)" class="t_tag">芝麻</span>营养丰富，有润肠通便、补肺益气、助脾长肌、滋补肝肾、益阴润燥、养血补血、填髓脑等功效。<br />
<br />
此面茶能补中益气、增加营养、助顺产。尤其在冬季适于产妇临产前食之。<br />
<br />
原料：<br />
小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。<br />
<br />
制作：<br />
1、将芝麻仁去杂，用水冲洗净，沥干水分，入锅炒焦黄色，擀碎，加入精盐拌和在一起。<br />
2、锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。<br />
3、将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。<br />
<br />
特点：<br />
咸香可口。
页:
[1]