e文 发表于 2004-9-12 11:18:00

中国小吃英文表达

中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢。虽然很多人喜欢以拼音来表达,但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧。而且,新的一年就要到来了,说不定我们在走亲访友或是哪个聚会上就会用到这些呢!</P>
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烧饼     Clay oven rolls<p></p></P>
油条     Fried bread stick<p></p></P>
韭菜盒    Fried leek dumplings<p></p></P>
水饺     Boiled dumplings<p></p></P>
蒸饺     Steamed dumplings<p></p></P>
馒头     Steamed buns<p></p></P>
割包     Steamed sandwich<p></p></P>
饭团     Rice and vegetable roll<p></p></P>
皮蛋    100-year egg /preserved egg<p></p></P>
咸鸭蛋    Salted duck egg<p></p></P>
豆浆     Soybean milk<p></p></P>
稀饭     Rice porridge<p></p></P>
白饭     Plain white rice<p></p></P>
油饭     Glutinous oil rice<p></p></P>
糯米饭    Glutinous rice<p></p></P>
卤肉饭    Braised pork rice<p></p></P>
蛋炒饭    Fried rice with egg<p></p></P>
地瓜粥    Sweet potato congee<p></p></P>
馄饨面    Wonton &amp; noodles<p></p></P>
刀削面    Sliced noodles<p></p></P>
麻辣面    Spicy hot noodles<p></p></P>
麻酱面    Sesame paste noodles<p></p></P>
鴨肉面    Duck with noodles<p></p></P>
鱔魚面    Eel noodles<p></p></P>
乌龙面    Seafood noodles<p></p></P>
榨菜肉丝面  Pork , pickled mustard green noodles<p></p></P>
牡蛎细面   Oyster thin noodles<p></p></P>
板条     Flat noodles<p></p></P>
米粉     Rice noodles<p></p></P>
炒米粉    Fried rice noodles<p></p></P>
冬粉     Green bean noodle<p></p></P>
鱼丸汤    Fish ball soup<p></p></P>
貢丸汤    Meat ball soup<p></p></P>
蛋花汤    Egg &amp; vegetable soup<p></p></P>
蛤蜊汤    Clams soup<p></p></P>
牡蛎汤    Oyster soup<p></p></P>
紫菜汤    Seaweed soup<p></p></P>
酸辣汤    Sweet &amp; sour soup<p></p></P>
馄饨汤    Wonton soup<p></p></P>
猪肠汤    Pork intestine soup<p></p></P>
肉羹汤    Pork thick soup<p></p></P>
鱿鱼汤    Squid soup<p></p></P>
糖葫芦    Tomatoes on sticks<p></p></P>
长寿桃    Longevity Peaches<p></p></P>
芝麻球    Glutinous rice sesame balls<p></p></P>
麻花     Hemp flowers<p></p></P>
麦角冰    Oatmeal ice<p></p></P>
地瓜冰    Sweet potato ice<p></p></P>
紅豆牛奶冰  Red bean with milk ice<p></p></P>
八宝冰    Eight treasures ice<p></p></P>
豆花     Tofu pudding<p></p></P>
甘蔗汁    Sugar cane juice<p></p></P>
酸梅汁    Plum juice<p></p></P>
杨桃汁    Star fruit juice<p></p></P>
青草茶    Herb juice<p></p></P>
牡蛎煎    Oyster omelet<p></p></P>
臭豆腐    Stinky tofu (Smelly tofu)<p></p></P>
油豆腐    Oily bean curd<p></p></P>
麻辣豆腐   Spicy hot bean curd<p></p></P>
虾片     Prawn cracker<p></p></P>
虾球     Shrimp balls<p></p></P>
春卷     Spring rolls<p></p></P>
蛋卷     Chicken rolls<p></p></P>
碗糕     Salty rice pudding<p></p></P>
筒仔米糕   Rice tube pudding<p></p></P>
红豆糕    Red bean cake<p></p></P>
绿豆糕    Bean paste cake<p></p></P>
糯米糕    Glutinous rice cakes<p></p></P>
萝卜糕    Fried white radish patty<p></p></P>
芋头糕    Taro cake<p></p></P>
肉圆     Taiwanese Meatballs<p></p></P>
水晶饺    Pyramid dumplings<p></p></P>
肉丸     Rice-meat dumplings<p></p></P>
豆干     Dried tofu<p></p></P>
当归鸭    Angelica duck<p></p></P>
槟榔     Betel nut<p></p></P>
火锅     Hot pot<p></p></P>
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