弦上的音符 发表于 2007-8-30 01:32:00

【分享】果冻的制作

<p><font size="2"><font color="#ff0000">天的浪漫紫</font>  <br/>  <br/>  材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。  <br/>  <br/>   1、 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。  <br/>  <br/>   2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。  <br/>  <br/>   3、 紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。  <br/>  <br/>   4、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。  <br/>  <br/>   5、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。 </font> <br/>  <br/>   <img alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://food.yinsha.com/photo/2006/08/31/4928-1.jpg" br="" style="WIDTH: 500px; CURSOR: pointer;"/>  <font size="2"></font></p><p><font size="2"><font color="#ff0000">夏天的清凉音符</font>  <br/>  <br/>  材料:5种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。  <br/>  <br/>   1、 用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。  <br/>  <br/>   2、 其它果冻粉照1进行。  <br/>  <br/>   3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。  <br/>  <br/>   4、 音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。  <br/>  <br/>   5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。  <br/>  <br/>   6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成了。 </font> <br/>  <br/>   <img language="JavaScript" alt="图片点击可在新窗口打开查看" src="http://food.yinsha.com/photo/2006/08/31/4928-2.jpg" script="" style="WIDTH: 500px; CURSOR: pointer;"/></p>

斯文 发表于 2007-9-17 03:09:00

不错,确实顶精致的。。
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