莲子乌杞炖鸡蛋

美容食疗

用料
鸡蛋2个，莲子50克，首乌12克，杞子8克，黄糖30克。
做法
" t/ {4 E: {; c3 ^/ I(1)鸡蛋用慢火煮熟，剥去蛋壳。
) k D0 S/ S+ V1 p. n1 m+ w. }(2)莲子、首乌、记子用温水浸泡后淘洗干净，莲子去蕊，首乌切成厚片。
(3)将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅，盖上盖，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，先用中火炖l小时，然后再用小火炖2小时即可。
( `. ?5 e0 _% q/ t* b2 f(5)灼好取出，温后便可服用。
+ ], L0 r& q; X& m9 l9 {. O# Y功效
滋补肝肾，滋润容额。
适应症
神经衰弱，须发早白。
注释
莲子含天门冬素、多种元素和多种糖类，能养肾固精，健脾去损；首乌含蒽醌衍生物、卵磷脂及肾上腺皮质类物质，能补肝肾，益精血，乌须发；把子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；黄糖含蔗糖、烟酸、钙、铁和维生素等，能补中益气，养血活血。
* c( H' |% d# f5 h+ N7 i7 a注意和禁忌
消化不良者忌用；高血压、冠心病患者少用。
, s! V" K" `1 y; B
上一篇：花生红枣炖鸡蛋 下一篇：鹿茸阿胶炖鸡项
) D4 H- L9 a1 T
( j- @; O; U, y+ s: T, h' |按Ctrl + D 把本篇美食文章加入收藏夹关注嘻客网，请向你的5个QQ好友宣传Xiok.com，多谢支持！