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圓糯米 1/2杯 " J0 w; z/ I+ _7 B
乾腐竹 2張
' |7 N/ S2 X4 o4 y- D新鮮白果 6兩
) G5 W- S- [9 X7 W3 l5 p+ W蛋 1顆
3 V0 C, T0 L$ Q$ @" K水 14杯
4 a! t" I* f1 \/ w冰糖 2兩
5 C4 {" E( E# K7 O; d & i$ e" G$ j0 n- ]
1. 圓糯米以冷水浸泡1小時後瀝乾水;腐竹、白果洗淨備用。 % s K" h; `8 b( U
, ]# ?0 c4 I6 X3 D9 d* d9 \2. 取一深鍋,加14杯水,以大火煮開後轉小火,加作法1的所有材料繼續煮50分鐘後,打入一顆全蛋,加冰糖調味即可。 |
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