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材料:枸杞,红枣,乌鸡。 2 T, i% v: Y8 i6 _$ ^
调料:盐,姜片。 / ]; Q8 t) F3 |" k- U% }% V
& J2 E6 D+ D: ]7 v' R# a做法:
! s' ]- n; j) U9 [1.将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
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6 Y6 _& D/ q/ |1 C& i2.杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
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3.红枣和生姜用水洗净,刮去姜皮,切片。
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4.锅内加入清水,水开后放入乌鸡,姜片,红枣,枸杞,等水再烧开时,改用中火煲,1~3个小时均可。
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. j4 \( e& b9 W& C b% E* k喝汤的时候再放盐。
# p* \# D! ^$ J( Y' i1 B杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用,尤其身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用。 4 ?* x. M! T9 T8 }6 }& k
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