洋参鸡汤炖燕窝

美容食疗

用料
燕窝3克，清鸡汤1碗，西洋参(花旗参)3克，冰糖30克。
做法
(1)燕窝用温水发透，镊去绒毛，撕成条状。
: q! A1 X4 ]. I( ~* B; o. ?: R(2)西洋参浸透洗透，斜向切片。
(3)将燕窝、清鸡汤、西洋参放进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
* F2 s! }9 C" q) X8 @(4)用中火炖1．5小时后加入冰糖，再用小火炮30分钟即可。
(5)炖好取出，温后服用。
8 z1 @, c! K' a$ H功效
养额驻容，补气润肺。
2 M% g6 y5 n& x7 |适应症
气血两亏，精神不振。
; P! [! q" E+ U! E/ B& l0 Y9 S注释，
( a# S" L0 A: R+ C; w* w7 d西洋参含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类，能益气生津，养阴清热；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气；养胃润肺。
% G7 ]# e: _+ Q& d3 ?" J+ G注意和禁忌
. i/ I3 Z7 K0 p4 O: N湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用；腹痛泄泻、体质虚寒者忌用。