洋参鸡汤炖燕窝

美容食疗

用料
) a4 F2 E* |$ A7 |; p- ?! \燕窝3克，清鸡汤1碗，西洋参(花旗参)3克，冰糖30克。
做法
' r" J3 |; X6 g5 z0 ]4 `(1)燕窝用温水发透，镊去绒毛，撕成条状。
7 L& S" @' ^, t1 m5 k, s(2)西洋参浸透洗透，斜向切片。
(3)将燕窝、清鸡汤、西洋参放进炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。
8 z9 d0 T, f- R! g(4)用中火炖1．5小时后加入冰糖，再用小火炮30分钟即可。
7 \* P' h! U+ ~* ?(5)炖好取出，温后服用。
% R% g5 a6 `: h( l功效
- [( J2 p9 f* a$ @8 ]' R* G养额驻容，补气润肺。
. ]: E$ ~0 M- b& b: y8 @4 u9 X适应症
气血两亏，精神不振。
' M' i; C' {5 n# F+ U. A8 J6 b! j注释，
, P, G9 a+ x$ J* F% p5 V* U西洋参含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类，能益气生津，养阴清热；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气；养胃润肺。
注意和禁忌
湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用；腹痛泄泻、体质虚寒者忌用。