冰糖杞圆炊蒸窝

美容食疗

用料
燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
* o/ U: u( y6 A% W( b, i/ U做法
5 q& g6 p/ R+ a1 p) h(1)燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
(2) 枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
9 g# ^1 z2 R* h. |3 b(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
l) B% }7 e- w, z' U4 h(4)待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
. ]4 g. F9 p# f3 h/ E+ z(5)炖好后取出，温后服食。
功效
补血养颜，润肺止咳。
5 y7 u3 X% p* `5 x& G适应症
心悸失眠，头晕目眩。
注释
枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；桂圆肉含酒石酸、腺嘌吟胆碱及多种维生 素，能补血安神，滋润五脏；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用。