核桃鸡肝

健脑食谱

基本特点  健脑增智，明目养肝
6 w" t8 r$ C- {' T& z2 F基本材料  鸡肝250克，核桃仁50克，蒜片、料酒、水发香菇、花生油、精盐、酱油、味精、清汤、湿淀粉、香油各适量。
' I1 p0 R- U- ]  制法：鸡肝、香菇切片；核桃仁切碎。鸡肝放油锅内稍炒，加蒜片、核桃仁、香菇及各种调料，勾芡，淋香油出锅。
$ J2 o* n9 e) O! z0 D    功效：健脑增智，明目养肝。
    用法：佐餐常食。
    应用：适于老人和青少年健脑用。