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紫米 1杯 ) A: W* E- ~# g+ W! Q
龍眼乾 2兩
) L1 W; k( O7 n" ~8 J水 12杯
" l' `# R/ D2 R o, H* Y& O冰糖 2兩
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1. 紫米以冷水浸泡1小時後瀝乾水備用。
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) ~1 L* F" u; ?2. 取一深鍋,加入12杯水,以大火煮開後轉小火,加入作法1的紫米煮40分鐘後,加入龍眼乾續煮20分鐘,最後加冰糖調味即可。 |
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