海鲜面

中老年食谱

配方：海藻20克 干贝20克 海带20克 素油30克 面粉100克 盐5克 葱10克

制作：1．把海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒，待用。

4 o* u5 v) t/ V2．将素油放入热锅内，加热至六成熟时，下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带，炒匀，加入清水300毫升，用文火煮25分钟加盐盛起待用。

7 N7 P1 l; D8 d4 [3．把面粉用清水合匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成面条，烧开沸水1000毫升，把面条下入煮熟，捞起放入碗内，加入海鲜盖头在面上即成。
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5 g# j8 L* V% }9 i- p2 k/ k食法：每天1次，每次吃面条100克。
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功效：软坚化痰，利水泄热，降低血压。高血压患者常食膳食。四季皆宜。