灵芝猪舌

中老年食谱

一、原料：
1.主料：灵芝10 克，猪舌1000 克。
2.调料：料酒、精盐、葱段、姜片、花椒、胡淑粉、卤汁。
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2 B' H8 L/ r9 w/ q0 n' l二、制法：
& ]! b7 f& F( g$ k1 U! ?将灵芝洗净切片，加水煮成汁，放锅中，加入卤汁，放入洗净的猪舌，加入料酒、精盐、葱、姜、花椒、胡椒粉，武火烧沸，改为文火煮熟透入味，捞出切薄片装盘即成。
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7 g. x2 B7 a; X; u: w9 V按：灵芝猪舌具有补心安神、益脾胃的功效，适用于食欲不振、体弱、失眠、心悸等症，常食之，健体少病，使人长寿。