健脾益气糕

中老年食谱

基本特点  健脾益气和中，厚肠胃
9 x5 T& Y) u: ?2 W3 h1 L基本材料  茯苓、山药、芡实、莲子各200克，陈仓米粉、糯米粉、粳米粉各3000克，白蜜、白糖各500克。
- z5 \5 K. o1 r: Y# F2 c8 w# r    制法：将以上前四味药研成细末，与米粉及白糖拌匀，加入少量清水和匀，压入模型内，脱块成糕，上笼蒸熟。
6 ~6 Q0 m2 }1 n: O1 Y, b    功效：健脾益气和中，厚肠胃。
+ r4 D9 c5 A* v* Y    用法：可佐餐食用。
    应用：适用于老年脾虚之人。