|
登录后查才能浏览下载更多咨询,有问题联系QQ:3283999
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?入住遨海湾
×
1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
& ?; W! f% W& e( j2 X- E+ i! e4 F! l9 r$ `3 P( c' u
$ ]( B6 h. [0 s/ {; q7 q- t - o1 q" ~& ?% B1 a3 M4 k7 g# `
) X3 c/ Y) c8 j, D& Q( q7 m
; O N/ ^. G# \: W. e; y, v
; A- P$ u8 @% W
# }* d5 E6 A; c9 @& r9 Y& N
' j( _6 P# s* w1 p: x; s- B9 X. z, _
0 V0 B8 c% P2 C! W
! t( m- R7 I6 A
1 y T/ F8 N. F# b n
8 s& N" P5 \' k- D
( b, K! o& c( ]' N2 A, O2、锅里放油,烧热后,用铲推开
- H$ V$ ]% [6 _5 @7 D! @8 }3、放鲫鱼略煎一下 " M9 D: {4 B7 D
3 b: g( @7 g. V6 ], r/ I' s8 _
1 y, F$ a3 t1 O/ c) d0 z
- q) g1 X6 x2 `1 m" h* X9 [
" n" K7 X' p( _* N$ H" }, V Y3 @; J( a( k. V* n
) J/ d5 |' K% F+ l/ a6 Q 2 v9 l% X/ s: J) F& R
0 W0 p7 d K u; c- a
' G8 f' T! Q0 ]+ L/ _
& H$ ~5 F2 N; q- n, M
5 R& C6 _; C( ^" b
+ V1 X, Q1 g: C( a. j
" a% i' X6 m" I
4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜 * n1 W8 k5 G' m D1 @
$ L2 y5 l) X* H 0 w& B7 F5 I# L% X R
5 o# T) x% e2 w" T ' m: d3 f, m' z# M) h9 k4 H
5 j H" w6 D$ d3 u3 F. T) @
: _0 C! C6 f9 T) j$ S
* ], g( Z% ~! f+ i0 j! E' I' W: d * q% D1 U" r8 z
$ D; i* [9 Y1 @6 Q) o# E2 Y $ M+ D6 a0 G7 X- ?8 k) L
4 }. f. i& J5 ?- i% d ; H' c' s/ T- T* e- p: }
/ D3 ]+ a6 O- h9 @5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美! ! A, j) t) z2 P, S( q9 V3 j% w9 {
* W* V6 q+ x, @3 J) l) h % P3 B3 W. \3 t
+ W3 F. D5 w5 ^: H- E7 @! E
) e; X- w# V: O# r( I' E * K/ ?1 E% r% ]% X. z X$ K' r# j
& |8 S. d0 ?# X1 a+ m- E
( A; V' y* m5 s% Z; G7 A* _! f B$ n3 B$ Y/ C. ~) U6 Q1 d
: i' I3 X4 P( x+ t# t
, N- n' h4 v0 d+ i/ N3 P! e 8 u) j& k( ^" r1 U+ S4 B5 s, v; M$ P
|5 B! t+ H, { k
/ C: g% C6 o( y: w) R2 V4 @, s6、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊!
2 x P4 f8 Y0 b
! {0 s6 u8 g! [& K: e6 c+ F
& ^& \ H% l. o d* _0 C X% V + p4 A1 n0 [2 f# S
( Z x9 I# R5 ~. L z% w 8 l: s$ u* Z# Y
; h: Q; J& g3 F* m
& J% n0 l( q# C( A+ n+ ?
3 g# u0 D$ T/ I' E& h* m : _, F" N- B# W! F9 d# O: |. t$ ~9 w
. D9 k3 d+ u# b& j: q( F$ e! H8 u6 p
/ n, B) z0 i2 s$ S; Q
|
|