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[孕妇食谱] 奶白鲫鱼汤

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发表于 2008-9-4 16:49:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
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( b, K! o& c( ]' N2 A, O2、锅里放油,烧热后,用铲推开
- H$ V$ ]% [6 _5 @7 D! @8 }3、放鲫鱼略煎一下
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" a% i' X6 m" I 4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜
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/ D3 ]+ a6 O- h9 @5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!
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/ C: g% C6 o( y: w) R2 V4 @, s6、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊!
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