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[原料/调料]
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鹌鹑蛋10个、干粉丝。
: t: N' {- X t; h* D8 W花生油500克（实耗油50克）、椒盐10克、鸡汁10克。
4 z/ K* Q8 W2 t$ j; s5 ?; X[制作流程]
1 [$ A9 G* R5 ^1 {$ O+ }: L$ F
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1、干生丝切碎，鹌鹑蛋分别打入十个小碗内，小碗内沫上猪油，以便倒出。
n" Z7 T& W9 e+ G% G3 F2 p& s2、烧锅下油至油温100度。
h/ m. ^1 {: a3、放入鹌鹑蛋炸至金黄色时，捞起摆入碟内，跟椒盐、喼汁佐食即成。 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 16:50:58
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鍙樿壊鍗
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