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材料:鱼鳔300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵 + k+ `: n: g' `/ i/ C3 A
7 L7 q- Y4 h' ]/ `4 b. M 调味料:盐、味精适量、酒少许
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做法:所有材料洗干净后,加所有调味料及适量清水放入汤碗中,再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。 ' u0 l7 C/ |* Q0 ~3 s5 ]
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要领:加少许酒烹煮,可去除鱼鳔的腥味 |
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