甜脆银耳盅

孕妇食谱

此菜含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴除火作用，有利孕妇胎盘和胎儿发育，为胎儿生长打下良好基础。
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/ W& R( ?. z& Q. G9 p原料：
银耳250克，洋粉25克，罐头红樱桃5个，白糖200克，清水600克。

制作：
- W, r6 C1 J! x8 W9 y' ~1、 用温水泡发银耳，去根及其杂质，洗净；红樱桃切成片。
! j3 j5 I8 Y: P& ]: s. L4 l8 g2、 锅内放清水、洋粉，用小火熬化后，投入银耳、白糖，烧沸后熬片刻，以煮熟为宜。。
3、 将若干小碗洗净，擦干，抹上香油，放入樱桃片，然后倒人熬好的银耳场，待冷透后，放入冰箱，凝固成冻时即可食用。
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# [1 q) v; }4 W- [$ G7 \特点：
此菜清凉爽口，甜香。