甜脆银耳盅

孕妇食谱

此菜含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴除火作用，有利孕妇胎盘和胎儿发育，为胎儿生长打下良好基础。
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. b- W8 x$ y: s9 l* x% A原料：
7 O9 q: K: U" e! a+ R" T% G银耳250克，洋粉25克，罐头红樱桃5个，白糖200克，清水600克。

7 d$ n4 |, Z. b* B制作：
1、 用温水泡发银耳，去根及其杂质，洗净；红樱桃切成片。
2、 锅内放清水、洋粉，用小火熬化后，投入银耳、白糖，烧沸后熬片刻，以煮熟为宜。。
8 u7 x& W0 w: J. u* V4 w3、 将若干小碗洗净，擦干，抹上香油，放入樱桃片，然后倒人熬好的银耳场，待冷透后，放入冰箱，凝固成冻时即可食用。

特点：
9 L# b/ g0 a0 ^% z0 ?6 F. k$ C! E此菜清凉爽口，甜香。