虾皮烧冬瓜

孕妇食谱

冬瓜含有大量的水分和维生素C，有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。虾皮含有丰富的钙、碘等成分，是孕妇不可缺少的元素。孕妇吃此菜，可提高身体免疫能力，有利胎儿骨骼的生长。

4 ^2 c! ?$ U" C原料：
虾皮45克，冬瓜300克，花生油15克，盐适量。
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8 @2 J, ^4 A. J( W3 O* @" R制作：
1、将冬瓜削去皮，切成块；虾皮浸泡洗净待用。
9 K) }& U" r; K% m( N2、锅置火上，放油，烧热后下冬瓜快炒，然后加入虾皮和盐，并加少量水，调匀，盖上锅盖，烧透入味即成。

) \! y; D+ L7 J; X5 n3 U特点：
5 V1 u2 J8 b% }3 F n清淡适口，香鲜。