虾皮烧冬瓜

孕妇食谱

冬瓜含有大量的水分和维生素C，有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。虾皮含有丰富的钙、碘等成分，是孕妇不可缺少的元素。孕妇吃此菜，可提高身体免疫能力，有利胎儿骨骼的生长。
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3 x+ P' ~0 ~. w原料：
虾皮45克，冬瓜300克，花生油15克，盐适量。
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% w1 V$ U W: A. L8 ]7 _( ]制作：
1、将冬瓜削去皮，切成块；虾皮浸泡洗净待用。
2、锅置火上，放油，烧热后下冬瓜快炒，然后加入虾皮和盐，并加少量水，调匀，盖上锅盖，烧透入味即成。
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, D( C; ] ~0 f1 C# E+ C* `特点：
清淡适口，香鲜。