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主料:干荷叶 ; K" o. a1 w$ u: u! Y
9 V! }) B) M( c. l 辅料:米、莲子、枸杞
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; T9 K8 t* R3 ~. q4 k6 i: x 调料:冰糖 ) M: A/ P0 n) d2 q0 D
$ {9 d, Q9 Q1 x8 G0 s 烹制方法: ( T$ p% D$ ^( o# Z& ?, R- I! l
5 x2 m* U/ w' ^4 u 1、将莲子、枸杞用水泡发好备用,坐锅点火倒入水,放入干荷叶大火煮30分钟左右,将荷叶捞出,放入米煮至半熟时放入莲子煮一会,加入枸杞煮开后,放冰糖搅拌均匀即可。 * d' d% w) t4 e" b0 E) ^
5 d% q4 x5 Y+ L; w; E( r 特点:荷叶清香,去暑清热。
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9 s- {% {) ?. c" { 天天提示:莲子不宜放太早,否则会煮烂,影响口感。 |
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