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药材 ) }; W6 h J$ ^, T
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当归、熟地各18克、党参、炒白术各15克、川芎5克
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材料 3 u7 z8 M3 A% @0 A
3 A/ s: s* A+ P, h乳鸽1只、姜片若干、米酒适量、盐少许 7 z7 V2 [9 u' j: K
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方法 ) x2 z6 B% \2 U! C1 b+ m
0 ^0 Z+ X+ d8 D$ O7 \1、药材稍冲洗、加水9杯以大火煮开、改以小火煮至汤汁剩约3杯时,去渣,药汤备用。
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- a. _+ E4 _# R; E# I 2、乳鸽去内脏洗净,入开水中煮5分钟后,取出洗净备用。
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3、锅内入乳鸽,加姜片,酒及药汤,入锅蒸至肉熟烂(约2小时),捞去姜片,加盐调味即可。 , m4 ~, s3 b) j* \/ `5 X
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气血双补,对妇女产后贫血、头晕、身痛、手脚麻木效果良好。 |
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