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[孕妇食谱] 酿墨鱼

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发表于 2008-9-4 16:54:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料:墨鱼80克、大麻哈鱼30克、西芹10克、番茄20克、洋葱10克、蒜末1/2克。
6 ^" [' B Y) D G' `9 k1 {
, k. ~+ R6 G2 H* b2 \" B4 d$ B 调味料:
) R* L3 S+ Z2 A+ l: O6 M(A)糖1/4茶匙、酱油1茶匙、料酒1/2茶匙。
, Z5 G/ [' D4 L$ R
7 Z7 a3 G) o8 V/ h) i* e(B)盐1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。
7 V8 B8 y2 ]( y4 c# D' z. s
* _% [5 M2 c- `3 g4 m 做法:
0 j! S; l( B; Q% N: k6 q- b, o$ x 1 墨鱼去外膜及内脏、洗净,以调味料(A)腌约10分钟、取出备用。
" ?; A* d+ B& ?- j+ l6 a
4 s1 }$ E1 T2 s) t 2 西芹、番茄洗净、剁碎、大麻哈鱼去鱼骨,与西芹末、番茄末混合。
6 ]- B1 O5 `3 p/ ?$ Z( T. m" w
+ e- b9 {: X6 v1 Y 3 起油锅,爆香蒜末及洋葱,加入调味料(B)炒拌匀,塞入墨鱼肚中。
0 t) Z3 @9 I, t7 t. O# E
( q$ H3 X$ [* y/ ? 4 入烤箱中约5分钟,取出、切段即可。
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9 ?3 c3 ^( P% [) P7 ^5 v5721爱心提醒怀孕女性
4 J$ ?, Q8 z+ m$ {2 `4 a$ N5 i2 J4 g
, [* `" P" T9 d: L& P( _2 v重点食物:墨鱼。
3 S% U* A2 d+ K; ~+ ?$ r, t
& X) `* {4 A- l, V7 |0 ?对准妈妈的帮助:海鲜含有丰富的锌,对促进生长及增强免疫力有帮助。
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