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材料:墨鱼80克、大麻哈鱼30克、西芹10克、番茄20克、洋葱10克、蒜末1/2克。
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调味料:
9 H+ [7 M# O, X(A)糖1/4茶匙、酱油1茶匙、料酒1/2茶匙。 6 u) Z. [: i* C- R Y! d4 y% E
8 o( i( @3 R# ?" K' w(B)盐1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。 " c _: N9 t5 a& e3 C2 u4 }* `
$ F( C. w& P+ z5 l/ {5 N2 i% |. r做法:
" J; M, H! Q2 s1 墨鱼去外膜及内脏、洗净,以调味料(A)腌约10分钟、取出备用。 ( Q9 O! A( R1 a/ y4 L
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2 西芹、番茄洗净、剁碎、大麻哈鱼去鱼骨,与西芹末、番茄末混合。
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+ e# ~2 C- z0 ?) T. m' B" u3 起油锅,爆香蒜末及洋葱,加入调味料(B)炒拌匀,塞入墨鱼肚中。 ' i2 H# M$ n& x
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4 入烤箱中约5分钟,取出、切段即可。
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5721爱心提醒怀孕女性
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重点食物:墨鱼。 - f% d" Q; L+ `9 I
* Q- D1 N( n0 u9 w- ?对准妈妈的帮助:海鲜含有丰富的锌,对促进生长及增强免疫力有帮助。 |
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